VEGANES WEIHNACHTSMENUE

Verena Fürtler

Die Dipl. Ernährungstrainerin Verena Fürtler erzählt über ihren veganen Werdegang und wie einfach und genussvoll die pflanzliche Kost zu den Feststagen sein kann. Mit ihren Tipps und Tricks führt sie ihre Teilnehmer humorvoll durch ihre Workshops, teilt aber auch ihre praktischen Erfahrungen bei diesem Vortrag mit Neueinsteigern und Profiveganern. Lass Dich inspirieren von den vielfältigen Möglichkeiten einer schnellen und vor allem gesunden Menuemöglichkeit zur Advent- und Weihnachtszeit. Auch ihr Hund wird begeistert sein!

WEIHNACHTLICHES MISO 

 Sirkka Hammer

Sirkka Hammer ist  ausgebildete Rohkostköchin und auf japanische Fermentation spezialisiert. Sie wird mit Dir in diesem veganen Workshop ein traditionelles Miso herstellen. Miso ist eine schmackhaft würzige japanische Paste, am bekanntesten ist die stärkende Misosuppe besonders wohltuend zu kalten Wintertagen, aber auch leckere Aufstriche kann man damit herstellen. Sirkka Hammer ist nun nach einem zehnjährigen Aufenthalt in Asien/ Hong Kong zurückgekehrt und gibt Kurse im Bereich der pflanzlichen Rohkost & japanischer Fermentationstechniken in Deutsch und Englisch.

FUTURE FOOD

Mag. Dr. Kurt Schmidinger

Wie schauen die Alternativen zu Tierprodukten für die Zukunft aus? Was sind die innovativsten Ansätze weltweit? Wer waren die ersten Visionäre und wer sind die aktuellen Protagonisten in diesem Bereich? Welche Technologien erwarten uns in Zukunft? Ein absolut spannendes Gebiet für eine lebendige Diskussion im Anschluss.

VEGA(H)NUNGSLOS?

Dr.med. Hannes Graf & Manuel Guttmann

Hannes und Manuel verbindet neben der Liebe zur Musik auch der Weg zum Veganismus. Zahllose kleine Veränderungen und der eigene Antrieb führten die beiden Mischköstler über den Vegetarismus hin zu einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung. Gerüstet mit einem Sack voller Erfahrungen und Erkenntnissen, treten die beiden an, um Ängste vor dieser scheinbar so großen Veränderung zu nehmen. Entdecken auch Sie, wie unkompliziert und köstlich der Weg zur optimalen Gesundheit sein kann.                                                                                    

FAMILIENZUWACHS "HUND"  

Mag. Ursula Aigner

Der Wunsch nach einem Hund ist da und nun geht es ans Planen. Was brauche ich alles, damit sicher der neue Mitbewohner wohl fühlt, was muss generell vorher überlegt werden? Und vor allem: Woher bekomme ich den Hund, der zu mir/uns passt? Ein umfangreicher Leitfaden für ein harmonisches Zusammenleben zwischen Mensch & Tier!

TIERKOMMUNIKATION

Dr. phil. Stefanie Haller

Wir fühlen mit unseren Tieren und können auch ihre Körpersprache verstehen. Manchmal denken wir sogar ihre Gedanken zu hören und ihre Ideen zu durchschauen. Stefanie hilft und bestätigt die Möglichkeit mit Deinem Tier zu kommunizieren. Seit 8 Jahren studiert sie die Interaktion zwischen Mensch & Tier und übersetzt erfolgreich für beide Seiten.

LESUNG mit MUSIK :  „IM ZEICHEN DER LIEBE“

Sabine Knoll & Eva Novak

Sabine Knoll (Sohreya) liest einen Querschnitt aus ihren Werken: Sohreya's Herzensbriefe; Botschaften aus dem Sein; Wie eine Welle im Ozean; Reisen ins Licht und Herzmomente. 

Eva Novak bringt mit „Sounds Of Light“ akustische Glücksmomente – Songs und eine Stimme für ein neues Sein auf einer neuen Erde.

LEBENSHOF RINDERWAHNSINN

Biobauern Ing. Hubert Gassner  &  Mag. Stefanie Buchinger

Die herzlichen Waldviertler geben einen lebhaften und humorvollen Einblick über ihre Ideen, Arbeit und Ziele mit dem Lebenshof "RINDERWAHNSINN". Ein interessanter Vortrag über den Ablauf von der Rinderzucht zum Veganismus und wie es passierte, dass die Kuh ihr Herz berührte und seither einen anderen Stellenwert bekam.  

TIERSCHUTZVOLKSBEGEHREN

Juliana Haslinger

Vor kurzem hat Dr. Sebastian Bohrn Mena sein Vorhaben eines Tierschutzvolksbegehrens der Öffentlichkeit vorgestellt, nun werden bei uns erste inhaltliche Eckpunkte präsentiert. Worum es konkret gehen wird, wie sich das Volksbegehren organisiert und was die konkreten Ziele sind – all das erfahren sie in einem kurzen Vortrag.

VERLOSUNG Gewinnspiel

Suyin Orlowski & Oliver Orlowski

Weihnachtlicher Überraschungskorb mit hochkarätigem Inhalt von allen Ausstellern und Sponsoren im Wert von ca.: € 200,-

Nur für Anwesende!

Ein Los kostet 3,- € und der Reinerlös kommt dem Lebenshof von Rinderwahnsinn zugute.

Yoga-Trainerin Karina lädt Klein und Groß zum Sitz-Yoga ein. Diese Form der inneren Reflektion und der körperlichen Entspannung ist eine wahre Bereicherung für den Alltag. Speziell in der Weihnachtszeit sind wir mit Hektik umgeben und eine kleine Seelenpause bewirkt wahre Wunder. Mit Unterstützung von ätherischen Ölen wird es möglich, eine angenehme körperliche & geistige Ruhe in kurzer Zeit zu bewirken! Bitte Yogamatten oder kleine Sitzpolster mitnehmen!

KINDERSINGEN

Regina Baumgartner

Mit ihrer erfolgreichen CD für Kinder mit dem Titel: " WIR SIND FREUNDE" animiert Regina zum Mitsingen und berührt nicht nur die Herzen, sondern bringt auch den Veganismus verständnisvoll näher. Die animal.fair-Referentin, Regina Baumgartner, bietet auch Workshops in Schulen, Mitmachkonzerte und Vorträge an. Studieren wir gemeinsam einige Lieder des Hörspiels mit Bewegung ein und singen veganisierte Weihnachtslieder.

DIÄTOLOGIE / ERNÄHRUNGSBERATUNG

Petra Frühwirth

Petra rief die VEGANE DIÄTOLOGIE ins Leben und unterstützt präventiv oder therapeutisch bei dieser Ernährungsumstellung. Auch während der Schwangerschaft steht sie,  werdenden Mütter für eine optimale Zusammenstellung der pflanzlichen Kost,  beratend zur Verfügung.

MYTHEN UND FAKTEN VEGANER ERNÄHRUNG

Dr. med. Barbara Kaspar

Mit Aussagen, wie “Soja führt zur Verweiblichung des Mannes” oder “Fleisch ist als Eiweisslieferant unentbehrlich” sehen sich Veganer häufig konfrontiert.

Durch ihren Vortrag möchte Barbara Menschen zur pflanzenbasierten Ernährung ermutigen, indem sie über die gesundheitliche Vorteile spricht und Mythen ausräumt. Barbara bietet in ihrer Praxis medizinische Begleitung für Veganer und solche, die es vielleicht werden wollen.

MUTTER ERDE

Siegfried Kröpfl / Haubenkoch

Ein begnadeter Koch folgt seinem ethischen Ruf und stellt sein Repertoire auf rein pflanzliche Zutaten um. Heute setzt er sich für für die Umwelt, Abfallvermeidung und gegen die Wegwerfgesellschaft ein und zaubert bunte und schmackhafte 5 Sterne- Köstlichkeiten auf die Teller. 

ALLES WAS WIR BRAUCHEN, FINDEN WIR IN DER NATUR

Beate Theurer

Die diplomierte Kräuterpädagogin und Ernährungsberaterin kann durch ihre Ausbildungen und Erfahrungen individuell auf sämtliche Probleme eingehen. Sie hilft und begleitet durch die Anwendung von Heilkräuter und moderner Ernährungstrainings, den optimalen Körperzustand herzustellen und zu erhalten.

Buchpräsentation: IM UNTERGRUND

DDr. Martin Balluch

"Im Untergrund" erzählt die Geschichte eines außergewöhnlichen Aktivisten, der seine Karriere dem kompromisslosen Kampf für Tierrechte opfert und schließlich vor juristischer Verfolgung untertauchen muss. In spannenden Szenen dokumentiert der Roman gleichzeitig die mörderischen Auseinandersetzungen um Tierrechte.

Martin, der Gründer des Vereins gegen Tierfabriken (VGT) lebt und arbeitet auch heute noch aktiv im Tierschutz.

LEBENSHOF RINDERWAHNSINN

Biobauern  Ing. Hubert Gassner &  Mag. Stefanie Buchinger

Die herzlichen Waldviertler geben einen lebhaften und humorvollen Einblick über ihre Ideen, Arbeit und Ziele mit dem Lebenshof "RINDERWAHNSINN". Ein interessanter Vortrag über den Ablauf von der Rinderzucht zum Veganismus und wie es passierte, dass die Kuh ihr Herz berührte und seither einen anderen Stellenwert bekam.  

VERLOSUNG Gewinnspiel

Suyin Orlowski & Oliver Orlowski

Weihnachtlicher Überraschungskorb mit hochkarätigem Inhalt von  allen Ausstellern und Sponsoren im Wert von ca.: € 200,-

Nur für Anwesende!

Ein Los kostet 3,- € und der Reinerlös kommt dem Lebenshof von Rinderwahnsinn zugute.